Retour sur la Cuisine du monde qui a eu lieu le 20 octobre. Nous avons cuisiné une croustade aux pommes, mais aussi une soupe de patates douces et de pommes. Découvrez notre délicieuse recette :

Croustade aux pommes 

Durée de préparation : 20 min

Durée de cuisson : 50 min

Ingrédients :

  • Avoine
  • Beurre
  • Cannelle
  • Farine
  • Pomme
  • Cassonade
  • Citrom

Pour le croustillant :

  • 5 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 1/3 tasse de beurre non salé, ramolli

Pour la garniture :

  • 2 tasses de cassonade
  • 2 c. à thé de cannelle moulue
  • 24 pommes, pelées et tranchées
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine et la cassonade. Ajouter le beurre et bien mélanger. Réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger la cassonade et la cannelle. Ajouter les pommes, le jus de citron et bien mélanger.
  4. Répartir dans un plat de cuisson . Couvrir de croustillant. Cuire au four environ 50 minutes. Laisser tiédir.
  5. Servir tiède ou à la température ambiante. (Suggestion : Délicieux avec de la crème glacée à la vanille.)